瘤胃中纖維素和半纖維素分解菌能產生纖維素酶,可分解纖維素和半纖維素。一部分纖毛蟲也能分解纖維素、半纖維素和果膠。這些微生物強大的分解作用使反芻動物能大量利用高纖維含量的粗飼 料。許多纖維素和半纖維素分解菌以及淀粉分解菌都具有分解淀粉的能力。 大部分纖毛蟲也能攝食和發酵淀粉。微生態制劑的加入能協同促進機體碳水化合物的分解代謝,影響機體內微生態群落的內源與外源的糖類代謝,其代謝活動的結果營養了上述 的細菌,促進其生長,從而進一步發揮了其在宿主體內的營養作用。微生態制劑通過對體內微生態群落的調節作用,間接影響宿主機體糖類物質的代謝。采用純培養技術篩選出能夠刺激瘤胃纖維素分解菌和乳酸鹽利用菌生長的酵母菌。 |