1 青貯乳酸菌因具有產(chǎn)酸及其他物質(zhì)、促進(jìn)有氧穩(wěn)定性、抑制二次發(fā)酵、產(chǎn)生抗菌物質(zhì)、抑制有害微生物的生長(zhǎng)繁殖等特點(diǎn)已廣為應(yīng)用。甲酸、甲醛等添加劑目前也得到一定應(yīng)用和研究。 2 纖維素酶的使用效果眾說(shuō)不一,纖維素酶制劑添加效果主要受酶本身的特性、青貯原料的特性及青貯時(shí)的管理等因素影響,其添加效果尚有待于進(jìn)一步研究。 3 綠汁發(fā)酵液是一種新型的青貯添加劑,具有取材方便、制作簡(jiǎn)單的特點(diǎn),可明顯改善青貯原料的發(fā)酵品質(zhì),但今后的研究重點(diǎn)放在克服酶的活性、保存上。 4 未來(lái)飼草青貯添加劑應(yīng)用應(yīng)全面考慮環(huán)境要素,加強(qiáng)酶的活性研究,注重多學(xué)科綜合分析,用纖維素酶與乳酸菌、綠汁發(fā)酵液、蔗糖、甲酸等常規(guī)青貯添加劑進(jìn)行復(fù)合青貯可能取得進(jìn)步。 |